Dass gesunde Ernährung wichtig für ein gesundes Leben und einen gesunden Körper ist, das ist kein Gehmeinis. Jetzt haben Ernärhungswissenschaftler in einer Untersuchung entdeckt: Wer sich richtig ernährt, der kann darauf hoffen, bis zu 20 Jahre älter zu werden.
Wie so oft in der Ernährung und in der Medizin gibt es vermeintliche Tatsachen, die sich irgendwann als Trugschluss herausstellen. So wie eine neue Studie jetzt die Debatte um die Gefährlichkeit von Salz entfacht. Zu wenig Salz sei demnach schädlicher als zu viel. Wie schädlich ist Salz wirklich? Dieser Frage gingen Forscher nun genauer nach. [...]
Neue Forschungen zeigen, dass die in Obstsäften enthaltenen Vitamine und Polyphenole stark vor Arterienverkalkung schützen und damit wohl gleichzeitig vor Herzinfarkten und Schlaganfällen. Arteriosklerose ist dabei die Todesursache Nummer eins.
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